RESTAURANT L'ESPERANCE

Menu Gourmand

Menu à 32 Euros

Prix Nets services Compris, Boisson non Comprise

- Salade de Gambas aux Copeaux de Foie Gras ou

- Foie Gras de Canard (Maison) Figue Rôtie Toast Chaud ou

- Petite Salade Citron aux Coquilles Saint Jacques ou

- Pomme Rôtie avec sa Poêlée de Foie Gras et Pomme Crues en Julienne.

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- Filet de Bar Beurre de Champagne ou

- Rognon de Veau Rôti sauce Porto ou

- Ris de Veau Braisé Croûte de Parmesan ou

- Filet de Lotte Rôtie aux Pleurotes ou

- Cœur de Faux Filet aux Cèpes.

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- Assiette de Fromage ou

- Fromage Blanc au Sucre ou aux Herbes

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- Profiteroles au Chocolat Chaud ou

- Assortiments de Desserts ou

- Assortiment de Glace et Sorbets Fruits Frais Chantilly ou

- Tarte Fine aux Pommes et sa Glace Vanille

RESTAURANT L'ESPERANCE

MOTEL SAVINIEN

    Menu du Terroir à 24 Euros

               Prix Nets services compris, Boisson non comprise

- Assiette deSaumon Fumé Toast Chaud                          ou

- Petite Salade CitronauxFilets de Rougets                     ou

- Terrine de Canard (Maison) Chutney d’Oignons    ou

- Salade auxCroûtons deChaource etMagret Fumé  ou

 -Salade au Foie Gras de Canard  Sup /3Euros.

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- Filet de Sandre Rôti auxPleurotes                                    ou

- Filet de Dorade Beurre de Champagne                    ou

- Souris d’Agneau aux Senteurs de Provence                ou

- Faux Filet SaucePoivre Vert                                 ou

- Filet de Canard Rôti au Miel et aux Epices

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- Assiette de Fromage                                                                       ou

- Fromage Blanc au Sucre ou aux Herbes

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-Entremet aux Trois Chocolats et sa Glace                              ou

- Assortiment de Desserts  sup / 3Euros                           ou

- Nougat Glacé                                                                               ou

- Coupe Exotique (Glace Rhum raisin, Noix de Coco, Ananas, Sauce Caramel, Chantilly)   ou

- Profiteroles  Chocolat Chaud (Maison).

RESTAURANT L'ESPERANCE

MOTEL SAVINIEN

                              Menu à 15.50 €  (Entrée+Plat+Dessert)

                              Menu à 13€ (Entrée+plat ou Plat+ Dessert)

                              Prix Nets Service Compris

- Salade Tomates Mozzarella                                        ou

- Assiette de Jambon Sec                                              ou

- Rillette du Mans                                                          ou

- Terrine de Canard et sa Salade                                 ou

- Salade aux Filets de Canard Fumé                           ou

- Salade aux Croûtons de Chaource.                            

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- Omelette aux Pommes deTerreouFromage Salade    ou

- Omelette Plate au Jambon Lardons et Pomme de Terre          ou

- Andouillette de Troyes Grillée Frites Salade               ou

- Filet de Saumon aux Tagliatelles                                     ou

- Faux Filet (charolais)Grillé Frites salade                        ou

-  Goulasch de Bœuf à la Hongroise.

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- Assiette de Fromage                                                    ou

- Fromage Blanc ou Fines Herbes                               ou

- Framboisier et sa Glace                                             ou

-  Coupe Dame Blanche.